Photo by Embe Recipes, 2022, Telur Dadar |
Bahan :
- 2 butir telur
- Minyak goreng
Bumbu :
- 3 cabai merah kecil (sesuai selera)
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt garam
- Micin secukupnya (opsional)
Cara Memasak :
- Kocok telur hingga berbuih.
- Tambahkan iris tipis cabai merah, bawang merah, bawang putih dan sedikit garam. Kocok hingga benar-benar rata.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng dengan api kecil.
- Tuangkan telur kocok kedalam minyak panas.
- Masak hingga kecoklatan dan balik telur hingga kedia sisi kuning kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Telur dadar siap disajikan dengan nasi panas dan sambal matah.
Perhatikan :
- Gunakan api kecil untuk menggoreng agar matang merata.
- Sebaiknya menggunakan wajan cekung agar bentuk telur dadar bundar dan tebal.